ジャンボお好み焼き　みゆき

30年前に良く食べた「みゆきモダン」全く変わってませんでした！

岡山県は岡山市北区平野にある知る人ぞ知るジャンボお好み焼きみゆき(庭瀬店)さんへ30年ぶりに行ってきましたのでレポートします。
岡山県のお好み焼き「モダン焼き」と言えば，まずこのお店のお名前が出てくる大変有名なお店です。
私自身このお店を知ったのは高校生の時、母に良く連れられて行ったお店です。無性に食べたくなるソースの味は病み付きになること間違いなしです。
外見は私が知る30年前と全く変わっていません！！

オススメは間違いなくみゆきモダン850円！！！

さて，ほとんどみゆきに来るお客さんはみゆきモダンを頼んでるんじゃないでしょうか？850円は私が知る30年前と値段は変わっていません。薄くひかれた生地の上に，キャベツが山盛り，そばが3〜4玉放り込まれたら，卵が2個入れられ，出来上がりに近づいてきます。しかし大きい！！

ソースの味は病み付きになります！

あんな大きいモダン焼きをどんなお皿に、どうやって盛り付けるんだろう？と思ってたら出来上がりを真っ二つに切って大きなお皿の上にダイナミックに盛り付けされます。ビジュアルはイマイチですが，デカイです！！

こちらのお店はマヨネーズはかけませんが、ソースとマヨネーズがミックスされた独特のソースが味付けに使われています。生地の上にはソースがかかっており，このソースが物凄く最高です！！

お店の情報

お店の席は，お好み焼きを焼く鉄板の横に5人ほど座れるカウンターと鉄板の前にも4人ぐらい座れる。（鉄板の前は暑いけど。）入口あたりに簡易なテーブルがあり10人ほど座れるようです。電話してお持ち帰りされる方も多いみたい。その他ネットで調べてみると焼きそばも人気とのこと。次回はみゆきモダンと焼きそばかな？

ジャンボお好み焼きみゆき(庭瀬店)
岡山県岡山市北区平野1077-4
電話番号/086-293-2891
営業時間/10:00〜20:00
定休日/月曜不定休
駐車場/有り（6台ぐらい止めれる）

まとめ

30年ぶりに訪れたジャンボお好み焼きみゆきは全く昔と変わっていませんでした。残念ながら名物女将のみゆきさんはお亡くなりになったそうです。しかし，味とボリュームはしっかりと受け継がれており，岡山に来たらまた訪れたいお店です！今回は一人で食べましたが，満腹すぎました。皆さんは1枚を半分に分けて食べられてました。もちろん残してもお持ち帰りもできるので，たいへん良心的ですね！